[광천수산] 새우젓 2kg

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[광천수산] 새우젓 2kg

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상품명 [광천수산] 새우젓 2kg
판매가 96,400원
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[광천수산] 새우젓 2kg
CHECK POINT
* 새우젓 2kg 입니다.
* 김장 등 대용량으로 필요하신 분들에게 권해드립니다.
* 광천수산 택배비는 4000원이며 젓갈 종류가 4만원 이상이면 무료배송됩니다.
* HACCP 인증업체입니다.


OM'S PICK
광천 젓갈이라고 다 같은 곳에서 만드는 것은 아닌데요, 오미베리메이스에서 판매중인 광천수산은 유아인 창난젓으로 최근 대중에게도 유명세를 얻은 그 브랜드로, 모든 젓갈이 다 맛있지만 특히 새우젓을 전문으로 하는 업체입니다. 새우젓은 목포 경매에서 받은 후 0도씨 이하에서 1년 6개월 정도 숙성한 다음 포장합니다. 숙성 기간이 짧아 새우젓 특유의 감칠맛이 적은 것들이 많지만, 광천 수산의 새우젓은 그런 염려가 없지요. 숙성 기간이 길수록 관리 비용이 늘지만 제맛이 아니면 팔지 않습니다.

광천수산의 새우젓은 조미료는 일체 넣지 않고 소금과 새우로만 만든, 시중에서는 흔히 볼 수 없는 젓갈입니다. 보통 일반 새우젓에는 감칠맛을 위한 조미료가 들어가는데, 광천의 새우젓은 숙성 기간도 길고, 좋은 새우를 사용하기 때문에 풍부한 감칠맛을 가지고 있습니다. 잘 숙성한 새우젓은 반찬으로도 좋지만 요리할 때 조미료도 아주 좋습니다. 새우젓을 조금만 넣으면 요리 재료가 가지고 있는 감칠맛을 증폭시킵니다.
BRAND STORY
충청남도 광천에서 2대에 걸쳐 30년 넘게 새우젓을 생산하는 광천 수산에서 만드는 젓갈입니다. 현재는 어머니가 양념을, 아들은 영업과 생산관리하면서 2대째 운영 중으로 90년대 초반, 김장철이 되면 강남 백화점에 새우젓을 사려고 사람들이 몰릴 정도로 새우젓에 대해 인정받은 곳이기도 합니다.
OM'S RECIPE

1. 민어젓국

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위탁판매자 정보

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상호 주식회사 광천수산 대표자 대표 고성규
연락처 주소 [32296] 충청남도 홍성군 광천읍 홍남로620번길 71

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2 비밀글 문의합니다 5**** 2020-11-06
1    답변 비밀글 문의합니다 Omiberry Mays 2020-11-09

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