[해남매일수산] 해남 산낙지 탕탕이용_5미

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[해남매일수산] 해남 산낙지 탕탕이용_5미

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상품명 [해남매일수산] 해남 산낙지 탕탕이용_5미
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[해남매일수산] 해남 산낙지 탕탕이용_5미 
CHECK POINT

* 깨끗하고 찰진 맛의 해남 산낙지 탕탕이용 소자 5미입니다.
* 해남에서 주낙으로 잡아올려 깨끗한 수조에서 뻘을 빼서 보내드립니다. 흐르는 물로 한두번만 세척해서 드시면 됩니다.
* 매일 18:00까지의 주문에 한해서 다음날 출고됩니다. 18:00 이후의 주문은 2일 뒤에 출고되니 주문시 꼭 유의해주세요.
(주말 주문시 화요일에 출고됩니다.)
* 매일 잡는 낙지의 특성상 주문량이 너무 많거나, 기상상황이 좋지 못한 경우 조업이 어려울 수 있습니다. 그런 경우 배송이 지연될 수 있으니 양해부탁드립니다.

* 제주도는 생물 배송이 어렵습니다. 제주도에는 배송해드리지 못하는 점, 양해부탁드립니다.

* 택배비는 3000원입니다.
* 받으시면 함께 동봉된 물 그대로 냉장보관하시기 바랍니다.


OM'S PICK
경매에서 항상 최고가를 받는 해남의 낙지는 찰진 맛과 부드러움을 함께 가지고 있지만, 서울을 비롯해 목포나 해남 이외에서 신선한 해남낙지를 즐기기는 쉽지 않았습니다. 수산시장에서조차 값싼 중국산에 밀렸기 때문인데 현재는 거의 목포에서 목포낙지로 소비되는 것이 해남 낙지입니다.
낙지 잡는 방법은 통발로 잡거나 아니면 게(서렁게, 칠게)를 매단 타일이 길게 연결한 주낙으로 잡는데 TV에서 흔히 보는 물 빠진 갯벌에서 삽으로 낙지 잡는 것은 일부분입니다. 해남에서는 다른 곳처럼 주낙으로 잡지만 타일에 바늘이 없는데 바늘이 있으면 올리는 도중에 낙지가 떨어지지는 않지만 상처나기 쉽기 때문이죠. 상처가 생기지 않도록 통발이나 주낙으로 잡은 낙지를 보내드립니다.

해남에서는 끝까지 게를 붙잡고 있는 먹성 좋은 낙지만 잡습니다. 먹성이 좋은 녀석들이다 보니 살 맛이 남다를 수밖에 없겠죠. 회를 주문하면 곁들임 찬으로 나오는 중국산 낙지와 달리 해남 낙지는 차진 맛과 부드러운 맛을 같이 가지고 있습니다. 게다가 깨끗한 수조에 넣어서 뻘을 뺀 다음에 보내드리기 때문에 세척이 용이합니다.
싱싱한 해남 낙지를 팩에 바닷물과 함께 동봉해서 산채로 보내드립니다. 이제 집에서 해남에서 직접 배송되는 찰지고 깨끗한 맛의 낙지를 맛보시기 바랍니다.
OM'S TIP
-낙지 탕탕이
낙지를 잘게 잘라 참기름과 소금, 깨만 뿌려 먹어도 정말 고소합니다. 참기름도 맛있지만 간장에 식초, 청주를 약간 섞어 뿌리고 달걀 노른자와 참나물을 곁들여 먹어도 정말 맛있습니다.


OM'S RECIPE
-불낙지볶음
탕탕이용이라서 볶음용 낙지보다는 사이즈가 작지만 대신 전혀 질기지 않습니다. 신선하게 살아서 배송되기 때문에 볶음으로 드셔도 쫄깃하고 신선한 맛을 느끼실 수 있습니다.



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  • 배송 지역 : 전국지역
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- [59055] 전라남도 해남군 북평면 현산북평로 1205 해남매일수산

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  • 1
    네****
    2020-11-14
    0

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